The December Dripper to nowy zaparzacz do kawy stworzony przez Nicholasa Cho – czołową postać amerykańskiej sceny kawy specialty.
Dripper działa na prostej zasadzie - umieszcza się w nim papierowy filtr, wsypuje zmieloną kawę i przelewa przez nią gorącą wodę.
To co wyróżnia dripper to budowa z płaskim dnem oraz możliwość precyzyjnego kontrolowania przepływu, które ułatwiają osiąganie równych i płynnych ekstrakcji, co bezpośrednio przekłada się na jakość zaparzonej kawy. Zwiększone body oraz słodycz to główne charakterystyki naparów z December Drippera!
