Piec piekarniczo-cukierniczy SMART LINE 6xGN 1/1.
Piece SMART Line+ nadają sie idealnie do obróbki termicznej mięsa, ryb, dodatków, potraw z ziemniaków, wypieków oraz regeneracji głęboko mrożonych produktów. Poprzez zastosowanie bezpośredniego nawilżania parą wodną z możliwością regulacji stopnia naparowania od 0 do 100% sprawdza sie świetnie w obróbce termicznej różnego typu mięs.
Dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii budowy komory pieca, uzyskujemy lepsze efekty w jakości oraz szybkości przygotowanych produktów. Specjalna konstrukcja komory gotowania, wentylatorów oraz ich obudowy wpływa na jednorodny obieg przepływu powietrza, unikalny dla tego rodzaju urządzenia.
Komory pieców TECNOVesta są wykonane w całości ze stali nierdzewnej AISI 304 (10/10) z zaokrąglonymi rogami ułatwiającym utrzymanie urządzeń w czystości jednocześnie optymalizuje obieg powietrza w komorze.
Drzwi komory wykonane z podwójnej o niskiej przepuszczalności termicznej szyby.
Gwarancja producenta: 1 rok
Urządzenie wyprodukowane w całości z włoskich komponentów w oparciu o wspołczesne wzorce oraz normy HACCP.
Specyfikacja techniczna
Panel: cyfrowy
- Nawilzanie para: bezpośednie z regulacją od 0-100%
- Programator: 50 programów
- Pojmność 6xGN 1/1
- Zakres temperatur 50-270 st. C
- Timer: 1-199min
- Wentylator: 2 z autorewersem
- Wymiary: 92x68x70cm
- Moc: 9,2kW
- Zasialnie 400V
- Waga: 95kg
OPCJONALNIE:
-spryskiwacz
-sonda
Ważna informacja dla klientów: Zastrzegamy, że stany magazynowe podawane przez producenta mogą różnić się od stanów magazynowych faktycznych. Przed złożeniem zamówienia zalecamy kontakt z naszym biurem handlowym celem weryfikacji dostępności towaru.