Piec konwekcyjno-parowy SMART LINE 6xGN 1/1.
Piece SMART Line nadają sie idealnie do obróbki termicznej mięsa, ryb, dodatków, potraw z ziemniaków, wypieków oraz regeneracji głęboko mrożonych produktów. Po przez zastosowanie bezpośredniego nawilżania parą wodną sprawdza sie świetnie w obróbce termicznej różnego typu mięs.
Dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii budowy komory pieca, uzyskujemy lepsze efekty w jakości oraz szybkości przygotowanych produktów. Specjalna konstrukcja komory gotowania, wentylatorów oraz ich obudowy wpływa na jednorodny obieg przepływu powietrza, unikalny dla tego rodzaju urządzenia.
Komory pieców TECNOVesta są wykonane w całości ze stali nierdzewnej AISI 304 (10/10) z zaokrąglonymi rogami ułatwiającym obieg gorącego powietrza i utrzymanie urządzenia w czystości.
Drzwi komory wykonane z podwójnej o niskiej przepuszczalności termicznej szyby.
Gwarancja producenta: 1 rok
Urządzenie wyprodukowane w całości z włoskich komponentów w oparciu o współczesne wzorce oraz normy HACCP.
Specyfikacja techniczna
Panel: anologowy
- Nawilzanie parą: bezpośednie przy pomocy timera 0-30 min
- Pojmność 6xGN 1/1
- zakres temperatur 50-270 st. C
- timer: 0-120 min
- Wentylator: 1 z autorewersem
- wymiary: 92x68x70cm
- Moc: 9,2kW
- zasialnie 400V
- waga: 95kg
OPCJONALNIE:
-spryskiwacz
Ważna informacja dla klientów: Zastrzegamy, że stany magazynowe podawane przez producenta mogą różnić się od stanów magazynowych faktycznych. Przed złożeniem zamówienia zalecamy kontakt z naszym biurem handlowym celem weryfikacji dostępności towaru.