Deska do krojenia to jedno z podstawowych akcesoriów w każdej kuchni niezależnie od jej metrażu oraz przeznaczenia, np. kuchnia w lokalu gastronomicznym. Nawet najprostsze czynności w kuchni wymagają odpowiedniej podkładki, która zapewni komfort, wygodę i bezpieczeństwo krojenia. Dobra deska do krojenia powinna spełnić wymagania funkcjonalne i estetyczne. W ofercie Gastrohevi znajdziesz wiele propozycji, dzięki którym wybór konkretnej deski z pewnością okaże się satysfakcjonujący. Oferujemy rozwiązania przystosowane do wymagających prac, takich jak obróbka mięsa oraz plastikowe deski do krojenia, które cieszą się ogromną popularnością z uwagi na łatwość w pielęgnacji. Wybierając deskę należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Do jednych z nich z pewnością należy tworzywo, z którego ma być wykonana deska, jego grubość, wielkość oraz kształt.
Drewniana czy plastikowa - jaką deskę do krojenia wybrać?
Deska do krojenia przydatna jest nie tylko w chwilach, kiedy chcemy przygotować warzywa na sałatkę, posiekać pietruszkę, czy przygotować do obróbki termicznej mięso. Przydaje się również do miażdżenia, czy rozbijania produktów, jednakże wówczas materiał, z którego jest wykonana musi być trwały i solidny. Wybierając deskę do domu można kierować się walorami estetycznymi, w przypadku desek gastronomicznych konieczne jest zadbanie o najwyższe standardy wykonania, trwałość deski i jej dopasowanie zgodnie z wymogami sanitarnymi. Zazwyczaj w tym celu stosowana jest klasyfikacja kolorystyczna, dzięki czemu kucharze i pomoc kuchenna bez trudu dopasowują deskę przyporządkowując odcień do konkretnych grup spożywczych. Oferujemy m.in. deski do krojenia chleba, mięsa jak i wiele innych.
Oferta Gastrohevi jest rozbudowana zarówno pod względem kształtów, jak i materiałów wykonania desek. Oferujemy deski dębowe, jak i wykonane z innych rodzajów drewna. W przypadku plastiku zawsze wykorzystywane jest tworzywo sztuczne, np. polietylen i polipropylen. Drewniane deski do krojenia cieszą się ogromną popularnością i wieloletnią tradycją. Piękny wygląd ma jednak pewne ograniczenia, które nie w każdym przypadku się sprawdzą. Po obróbce mięsa, czy ryb drewno wymaga sterylizacji w wysokiej temperaturze, a powierzchnia nie nadaje się do mycia w zmywarce. Właśnie dlatego korzystną alternatywą pozostają deski plastikowe.
Poznaj zalety desek do krojenia z oferty Gastrohevi
Coraz więcej osób decyduje się na deski do krojenia na blat, które zajmują więcej miejsca, ale jednocześnie zapewniają komfort w każdej sytuacji. To szczególnie przydatne rozwiązanie w sytuacji, kiedy często wykonujemy dania, które wymagają ręcznego wyrabiania ciasta. Obsypana mąką stolnica zapewnia świetne pracy warunki bez konieczności szorowania blatu kuchennego. Analizując dostępne możliwości śmiało możemy doszukać się w nich wielu pozytywów, jednak finalny zakup powinien być dopasowany do indywidualnych potrzeb. Z pewnością drewniana deska będzie estetyczną ozdobą dla każdej aranżacji kuchennej, a plastikowa sprawdzi się podczas mniej wymagających prac. Jedno jest jednak pewne: tylko czysta deska gwarantuje komfort pracy niezależnie od tworzywa, koloru, czy ceny.
